عدد المساهمات : 460 تاريخ التسجيل : 16/07/2009 العمر : 61
موضوع: قطايف رمضان وكل عام وانتم بكل خير السبت يوليو 25, 2009 3:32 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
قطايف رمضان
المقادير
1كاس من الدقيق الأبيض 3 أكواب ماء بيضة ملعقة طعام خميرة فورية ربع ملعقة شاي سكر
الطريقه
تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر . يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل . تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت . تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة . تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وتصبح جاهزة للتقديم
تحياتى
همســـ وفــــاء ـــة .
عدل سابقا من قبل همسـة وفـاء في الأحد أغسطس 16, 2009 7:20 am عدل 1 مرات
نورا عضو جديد
عدد المساهمات : 14 تاريخ التسجيل : 20/07/2009
موضوع: رد: قطايف رمضان وكل عام وانتم بكل خير السبت أغسطس 15, 2009 8:22 am
اممممممممممممممممممممم لذيذه جدا بس القطايف دى تنفع للدايت ههههههههههههههههههه مرسى على القطايف الجميله دى تسلم ايدك
همسـة وفـاء المدير العام
عدد المساهمات : 460 تاريخ التسجيل : 16/07/2009 العمر : 61
موضوع: رد: قطايف رمضان وكل عام وانتم بكل خير الأحد أغسطس 16, 2009 7:30 am
الغاليه
نــورا
تسلمى ياقمر على مرورك الكريم
وانتظرونا فى شهر رمضان مع احلى الاكـــــــــــــــــلات
