لفائف اللحم

موضوع: لفائف اللحم السبت نوفمبر 21, 2009 4:00 pm

لفائف اللحم
=================

المقادير
• 200 جم لحم عجل ستيك
• 50 جم زهرة خضراء
( بروكلي )
• 50 جم جزر
• 50 جم كوسة
• 50 جم بطاطس
• 20 جم طماطم مجففة
• 50 جم صلصة بنية
• 20 حم كريمة
• 15 جم زبده
• 20 جم عصير عنب احمر
• زيت زيتون
• خردل
• زعتر
• أعشاب برية
• ملح
• فلفل ابيض

طريقة الطبخ
تتبل قطع اللحم بالخردل وزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل الأبيض والأعشاب البرية وتترك لمدة ساعة .
توضع الصلصة البنية علي النار ثم يضاف إليها الكريمة وعصير العنب الأحمر والملح والفلفل الأبيض .
يتم سلق الخضار لمدة 10 دقائق .
تشوي قطع اللحم ثم توضع في طبق التقديم ويضاف إليها الصلصة وتقدم مع الخضروات .

لفائف اللحم SSGP4110

تحياتى

همســ وفــاء ــة

جاءت الاكلة فى وقتها استاذتنا همسة وفاء

وطبعا هاتعزمى اعضاء المنتدى على العيد

على هذه الوجبة اللذيذة